Cult of De Gods of the Kitchen - Beşa 1
Hits: 485
HUNG NGUYEN MANH 1
"Ông đầu rau" Navê vîtalî ji bo a çêkirina-stove ji sê perçên axê pijiyayî ku wekî sobeyek pijandinê xizmetê dike - wekî me di pêşnumayê de dîtî "Paqijkirina metbexê" - Mirovên li Viyetnamaya Navîn jê re dibêjin "úng Núc"(Birêz Núc - Núc tê wateya Kûzeyê). Wek mirovên li Bakur, ji bo her yek ji wan sê perçeyên kevçê felqî navên cûda hene: ya ku di navîn de tête navandin "âu râu cái”(Jin) dema ku du yên din tê gotin "âu râu đực”(Mêrên mê). Ji xeynî vê, li nîveka 3 qurişên kevirî yên naştî, hîn jî kevirek li wir heye - xulamê sembolîk. Ev xulam di Kurê Tay efsûna folklorî têkildarî çîroka Xwedê Xwedê bikire.
Du mêr bi yek jin re zewicandin
Ji bo Viyetnamî, pêdivî ye ku meriv ne tenê xwe, lê her weha Mister Kitchen jî paqij bike. H. Oger wêneya sêrbaz "paqijkirina Kûzê" dide me. Ev paqijkirin di heman demê de di nav kult-xan de jî pêk tê.
Axaftina qîzê (Fig.1) yek li ser merasîmek malbatî difikire: ya şandina dravê ”Gencîla Xanê"Berbi Heaven di nîvroya bîst-sêyemîn ya meha meha XNUMX-ê de (Salnameya Lunar)2.
Ew Gencîla Xanê çend nav hene: King of the kitchen, king of treod.
Vîdeo bi kap û mandariyên mandarinê re nîşanî wî dide, tiliya wî pir dirêj e ku ji me re ragihînin gelo li ser wî re pantor heye yan na. Rastiya ku ew dizane her tiştê li malê ji ber wî ew e ku pot salixdanê orjînal li serê serê xwe hildide, ji ber gelek hejarî an xizaniyê ji hêla sûkê ve jî tê derxistin. Ew ê raporê bike Emîdê Jade der barê karên malbatê de û ji bo sala nû sersaxiyê dixwazin.
Gorîgehê ku ji Gencîla Xanê xwedî du nefsên mêr û yek jî hata jinê wekî H. OGER wêneyê dibîne. Li tenişta wê scrollokek e: "Genimê kanî ya arîkar dibe"Û li ser ya din:"Xwediyê xanî aram e” Li ser van du zilaman û vê jinê efserek heye.3
Demek neçar bû ku cotek belengaz ji hev veqetin. Piştî wê jinek zilamek dewlemend stend. Rojekê, gava ku wê pêşkêşîyên kaxezê dişewitand, bekçî, mêrê wêyê berê nêzikî wê bû. Dûv re wê piçek birinc da wî.
Gava ku mêrê wê yê paşîn guman kir, wê bi mêrê xwe yê pêşîn re li agir geriya û mêrê paşê jî ji ber tobe kir. Hemî baş bibin, Emîdê Jade wan çêkir Qralê kanîyê. Hesabek din jî ev e ku jina mêrê berê li stûyê xwe veşartî ji ber ku mêrê paşê ji zeviyê vegeriya. Husbandaxê mêrê paşîn şûnda şewitand da ku asê bibe wek manure, mêrê berê yê xewa mir. Jina gavavêtin xwe avêt nav agir û zilamê êşê jî eynî tişt kir. (Li gorî Phan Kế Bính: Gumorên Viyetnam).
Kulturê de ye Gencîla Xanê sembola bav û kalên we, an genimê agir an baweriya paqijiya bi agir? Ma hejmara 3 mêr û jina bi hejmara 3 ya sêyemîn (Fig.1) ve girêdayî ye? Li vir sêgoşe ji hesin pêk tê û ne ji erdê ye.
Bi gelemperî, fonksiyona sereke ya Xwedê Xwedê bikire dikare bi taybetî li ser cûreyek tabloya ku tê de pênase heye were destnîşankirin: ”Ánh phúc Táo Quân"(Xwedê Xwedê Kûrahiyê ku ji bo her malbatekê qala bextewariyê dike). Li hin deran, mirov dikare bide Xwedê Xwedê bikire çend fonksiyonên pêvekên mîna yên at Hà Tiên derê Xwedê Xwedê bikire fonksiyonê pêvekên "Jiyana parastina pitikê malê ye” Ev celebek şexsî ye ku bi tevahî pitikê ve tête bawer kirin Xwedê Xwedê bikire kî wê wê bibîne ku zarok dê di temenê 3, 5, an 7 salî de hemî nexweş û nexweşiyên xwe bihurîne (term li Japonya bikar tê shichigosan). Lêbelê, pêdivî ye ku meriv li bendê bimîne heya ku zarok 10 salî ye dema ku ew piçûkek bi tevahî tendurist e ku merasîmek li dar xistin da ku zarok red bikin û spas Xwedê Xwedê bikire.
Em ê fersend hebe ku em li kevneşopek xerîb mêze bikin H.Oger di beşa bi navê "Ông ông Công"(1.9.6.)
Pháp Á (Fransa-Asie 1952) nêrînek çîrokek dirêj a weşandîông đầu rau"(çêkirina stûyê) ku bi awayên cûrbecûr xwekuştin bi dawî dibe. Çîrok bi rewşa ku cotek belengaz nikarin hevûdu têr bikin dest pê dike. Mêr neçar bû ku biçe welatê xerîbiyê ku nanê xwe peyda bike û soz da ku piştî sê salan vegere. Li malê, jin ji xwediyê malê re dixebite ku jinebî dibe, ji ber vê yekê ew zewicîn, difikirin ku mêrê berê miriye an jinek nû stendiye. Dûv re, mêrê berê vegeriya, û pir xemgîn bû wî xwe kuşt û xwe li dara banyan a li ber deriyê gund daleqand. Mirina wî dibe sedema mirina jina berê - wê xwe kuşt û xwe avêt hewzê tenişta mala xwe û mirina wê jî dibe sedema mirina xwediyê malê, yê ku jehr girt ku xwe bikuje.
Di nav wan sê mirinên zengîn de, ku Kingahê Hades rê dide van hersê kesan ku bibin sê parçeyên giyayê şekirî, da ku evîna wan bi agir her tim tê germ kirin.
A Sơn Tây çîroka folklorîk çîroka bi hebûna zêde ya xulamê bi dawî dibe. Ev çîroka gelêrî bi hevalek belengaz re dest pê dike, mêr mêrxasên jehrê difroşe, jina wî li zeviyan dixebite. Mêrê ji dûr ve çû ku firotanên zalim firotin û wenda bû, ji ber vê yekê, li malê, jina wî zewicî zilamek din. Mêrê nû, ji bilî cotkar e, di heman demê de nêçîrvan e û xizmetek bi navê wî heye Lốc.
Piştî ku ji hêla serhildêran ve wekî girtiyek dirêj hat girtin, rojek mêrê berê hat berdan û vegeriya. Ji bo ku wî ji mêrê xweyê nû veşêre, jinik bila ew xwe di hundurê pelika çolê de veşêre. Gava zilamê nû û xulamê wî ji nêçîrê vegeriyan, wî ji jina xwe re got ku here sûkê hin biharat bikire da ku civek bikuje - berhemek nêçîrê wî - û dema ku jin dûr bû, xulam pelika stûyê şewitandibû ku civet bistirên û bê hemd mêrê berê stranbêjî kiribû. Dema ku ji sûkê vegeriya, jina ku pir poşman bû, ket nav êgir, mêrê xweyê nû jî bi xwe re bir, da ku xwe bikuje. Axir, xulam jî xwe avêt nav êgir da ku beşdarî axayê xwe bibe. Ew Kingahê Hades verastkirinek ku destûr dide wan 3 mêr û jina ji bo xulam, ew dikare bibe tiştek ku rê li ber qirikên birincê bişewitîne - ango perçê qiloçê pijandî yê mîna giraniyekê û li tenişta qurmên birincê tenişta sobe. Ji ber ku di wê demê de, li gundan têra xwe maçên çêkirina êgir tunebûn ji ber vê yekê wan ji êvarê heya sibeha roja paşîn komek kevirên birincê yên ku dişewitîn hiştin ku li ser wê bixin da ku kengê hewce bike agir bigirin. Ew perçê axê wekî "zilamê bi navê Lốc” Li ser, li ser Xwedê Kanî, navê zilamê Lốc veqetandin li jêr 3 tîpên jorîn. Lêbelê, li ser H.Ogerdirûşma bi navê "Xwedayê Kanî"(Fig.2), ji xeynî çend heywanên navmalî em kesayetiyek çarem nabînin: buffalo, dîk, kûçik, bermîlek birinc h
- Li ser kovarê “Dîn Việt Nam"(Gelê Viyetnamî) di weşandin 1948, me çîrokek celebek din dît ku rewşek bide hev û dibe sedema veqetîna di navbera mêr û jinê de. Li gorî vê çîrokê, mêr cefayê kotîbûnê heye. Ew jina xwe şîret dike ku wî berde, lê ew red dike ku wiya bike. Rojek, dema ku jina wî parsek û dravê parsek dida, wî wekî xiyal û guman kir ku bi vî rengî dirêj dibe ku jina wî ji bo xwekuştinê rabû nav çem û ji hêla begî ve hat xelas kirin. Wê gavê ew peyda kir û zewicî. Îrokbêj rewşek din peyda kir ku tê de mêrê berê di heman demê de bi zehmetiyên ku debara xwe bike debara xwe kir û neçar ma ku dora begê bike, dûvre, rojek dîsa ew bi jina xwe ya berê re hevdîtin kir. Ev çîrok bi vê gotinê bi dawî dibe ku mêrê berê reviyabû û xwe dixe nav agir da ku xwe bikuje. Dûv re hatin jin û mêrê xwe yê nû ku mirina wusa bijartin. Her sê dibin Xwedayên Xweser.
- Em hemî dizanin ku çînî jî perizîn bi Xwedê Kanî û ji wî Xwedê re serweriyê bikin 23rd meha mehane ya paşîn. Lêbelê, di naverokê de çîroka Xwedayê Kûzeyê gelek varyant hene. Di nav lehengên kantonî de, çîrokek heye ku bi dawî hebe ku pir pir dişibihe yek ji çîroka Viyetnamî.
Trương Lăng, karsazek, ji karê xwe pir dûr çû û tu nûçeyek jî neşand malê. Di dema tunebûna wî de, Inh Hương, jina wî, li malê ma û dê û bavê mêrê xwe sax kir heta ku ew mirin. Heke Trương Lăng Bi gelek dewlemendî vegeriya, wî dev ji jina xwe berda û destûr da ku ew bi tenê karîzmayek û kaç bîne. Gur ew birin mala xortek ku kurê wê bi wê re zewicî bû. Trương Lăng jinek din jî hebû, lê rojekê, ew bû qurbanê agir û her tişt winda kir; ew paşê kor bû û hat kêm kirin ku biçe dora lava. Di dawiyê de, wî bi jina xweya berê re hevdîtin kir û, ji ber ku pir şerm bû, ew ket xwarê û di 23-ê meha heyva çûyî de mir. Ew hate çêkirin Táo Vương (Xwedê Kanî) ji hêla Emîdê Jade.
Gava ku ew ji bo Emîdê Jade pirr rêzdar in, mirov qebûl dikin ku diperizin Xwedê Xwedê bikire wê rojê, lê, ew tenê ji wî re vermicelli kevok pêşkêş dikin; Sedem ev e ku mirov pê bawer dikin Trương Lăng dimire ji ber ku wî kasa vermicelli ku ji hêla wî ve hatibû dayîn xwar Inh Hương4
Naveroka çîroka jorîn 3 tîpan nîşanî me nade (Du mêr û yek jin) yê ku hemî di çîrokên Viyetnamî de xwekuştinê dike.
Section di beşa 2 de berdewam bike
NOT:
1 Professor HUNG NGUYEN MANH, Doktor Phylosophy di dîrokê de.
2 "Chạp" merasîmek e ku di dawiya salê de di meha paşîn - ango meha 12-an a heyvê de tê li dar xistin.
3 Nîşe ji hêla HENRI OGER - Xwezaya xwedayî ya metbexê - ji bo du zilaman jin - şîreta sêgoşe.
BAN TU THU
01 / 2020
NOT:
◊ Jêder: Viyetnamê Lunar New Year - Festîvala Mezin - Asso. HUNG NGUYEN MANH, Dîroka Phylosophy di Dîrokê de Prof.
Text Nivîsarên stûr û wêneyên sepyayê ji hêla Ban Tu Thu ve hatî saz kirin - thanhdiavietnamhoc.com
BİXWÎNE:
◊ Ji Sketches di destpêka sedsala 20-an de ji rîtuelên kevneşopî û festîvalê.
◊ Nîşanîna têgeha "Tết"
◊ Festîvala Sala Nû ya Lunar
◊ Pirsgirêkên Xelkê BELA - Têkêşiyên ji bo KETCHEN û CAKES
◊ Pirsgirêkên Xelkê Parastinê - Pirsgirêkên MARKETING - Beşa 1
◊ Pirsgirêkên Xelkê Parastinê - Pirsgirêkên MARKETING - Beşa 2
◊ Pirsgirêkên GELV PROVIDENT - Pirsgirêkên dravdana Dept
◊ Li PIRS SOUTHYARA DERNYARA CIYAN: HIYARIYOSTN H ofN PARLEST
◊ Tray pênc fêkiyan
◊ Gihîştina New Year
◊ SCARZRANN DERBAR - - Beşa 1
◊ Cult of De Gods of the Kitchen - Beşa 2
◊ Sala Nû ya Viyetnamî - Livar - vi-VersiGoo
◊ hwd